蒜米
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產品編號
諸城市青林食品有限公司每年的蒜薹產品出口量位居行業前列，產品銷售到日本，韓國，加拿大，澳大利亞，歐洲和東南亞的許多國家和地區。能夠全年不斷的為不同國家的客戶提供高品質的貨源。 我司擁有完善的保鮮存儲和產品加工體系，生產團隊常年加工發往日本，韓國，澳大利亞等國的產品，品質可靠，質量穩定。
所屬分類
蒜薹
數量
-
+
庫存:
1
產品描述
參數
蒜米就是經過剪桿、剝皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。
鹽漬蒜米
經一定濃度食鹽溶液進行腌漬的大蒜瓣。
速凍蒜米
蒜瓣脫皮后切去根盤，經低溫快速凍結的大蒜瓣。
保鮮蒜米
蒜瓣脫皮后，經消毒處理，在低溫冷藏保鮮的大蒜瓣。
每10O克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。
選料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分級→燙漂→冷卻→漂洗→腌漬→整理→配湯→裝桶→成品。
可根據客戶要求而定。蒜米經過加工可以做成速凍蒜米、蒜泥蒜米、保鮮蒜米、腌漬蒜米、油浸蒜米、糖醋蒜罐頭等。
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